判斷題

干燥過程實(shí)質(zhì)上就是傳熱與傳質(zhì)的過程。

答案：正確

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干燥過程通常分為四個(gè)階段，干燥時(shí)產(chǎn)生的收縮主要發(fā)生在降速干燥階段，容易引起變形開裂等缺陷，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)此階段的控制。

答案：錯(cuò)誤

壓制成形多用來成形扁平狀制品。

答案：正確