判斷題

糖化鍋的攪拌器尺寸設(shè)計(jì)非常重要,它的轉(zhuǎn)速必須與鍋體直徑相適應(yīng),而且不得超過3m/s的線速度。

答案: 正確
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采用過濾槽或壓濾機(jī)過濾麥汁,對麥芽粉粹的要求不一致。

答案: 正確
判斷題

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答案: 正確
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