判斷題

食品保質(zhì)期是推薦的最佳食用期；食品保存期是最終食用期。

答案：正確

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分析檢驗(yàn)中，酸堿滴定時(shí)可采用酚酞、甲基橙作指示劑。

答案：正確

用壓力法測定啤酒CO2含量時(shí)，用硫酸吸收排出的CO2。

答案：錯(cuò)誤