判斷題

食品進(jìn)行輻射處理時(shí)，被照射物質(zhì)所吸收的射線的能量稱為吸收量，其常用單位有居里（Ci）、貝克（Bq）和克鐳當(dāng)量。

答案：錯(cuò)誤

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輻射保藏技術(shù)屬于一種冷殺菌技術(shù)。

答案：正確

微波可以用食品的膨化。

答案：正確