單項(xiàng)選擇題

()多用于蔬菜和某些水果冷凍、干燥或罐藏前的一種前處理工序。

A. 烹飪
B. 熱燙
C. 熱擠壓
D. 殺菌

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填空題

食醋釀造是一個(gè)復(fù)雜的生化過程,包括()三個(gè)階段。

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