問答題

【簡答題】簡述燒傷病人的飲食治療原則。

答案： 燒傷是一種全身性損害性創(chuàng)傷，飲食治療應根據(jù)病情輕重和病程的長短予以調整。
(1)休克期：頭1～2天應禁食，給予...
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問答題

【簡答題】簡述外科病人手術前營養(yǎng)要求。
答案： (1)高熱能：使機體充分儲備熱能，以彌補手術后的熱能消耗。
(2)高碳水化合物：能增進肝糖元的儲備，保護肝臟，...
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【簡答題】試述骨折病人膳食要求。
答案： (1)供給富含蛋白質、鈣、維生素C和維生素D的食物。一般供給蛋白質1．5～2．0g／(kg·d)。全天蛋白...
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