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快速食品又叫即食食品。
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在各種鈣強化劑中無機態(tài)的鈣利用率比有機態(tài)的鈣高。
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營養(yǎng)強化劑在食品衛(wèi)生上除了要求對人體無害外,還要有一定的營養(yǎng)效應(yīng),因此只需要規(guī)定使用量的上限。
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