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單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)測定中，下列做法正確的是（）

A.消化時(shí)硫酸鉀用量要大
B.蒸餾時(shí)NaOH要過量
C.滴定時(shí)速度要快
D.消化時(shí)間要長

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單項(xiàng)選擇題

實(shí)驗(yàn)室組裝蒸餾裝置，應(yīng)選用下面哪組玻璃儀器（）

A.三角燒瓶、橡皮塞、冷凝管
B.圓底燒瓶、冷凝管、定氮管
C.三角燒瓶、冷凝管、定氮管
D.圓底燒瓶、定氮管、凱氏燒瓶

單項(xiàng)選擇題

羅紫—哥特法測定乳脂肪含量的時(shí)，用（）作提取劑。

A.乙醚
B.石油醚
C.水
D.乙醚和石油醚

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