單項(xiàng)選擇題

提取某些貴重的揮發(fā)油，常選用的方法是（）

A.通入水蒸氣蒸餾法
B.吸收法
C.壓榨法
D.浸取法
E.共水蒸餾法

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黃酮類化合物因多具酚羥基，可溶于（）水，加（）后又可沉淀析出。利用游離黃酮混合物的酸性強(qiáng)弱不同，可用（）法分離，其中7-或4′-OH黃酮可用（）溶液萃取，5-OH黃酮可用（）溶液萃取，萃取液分別酸化而分離。

答案：堿；酸；pH梯度萃?。?％Na₂CO₃；4％NaOH

在黃酮類化合物甲醇液中加入位移試劑，可使黃酮類化合物的酚羥基（）或（），導(dǎo)致紫外光譜的特征性改變，根據(jù)這些變化可以推斷酚羥基等取代基的（）或（）。

答案：解離；絡(luò)合；位置；數(shù)目