單項(xiàng)選擇題

遇對(duì)二甲氨基苯甲醛試劑顯藍(lán)色，表明揮發(fā)油中可能含有：（）

A.過(guò)氧化合物
B.不飽和化合物
C.醛、酮類(lèi)
D.薁類(lèi)化合物
E.酯類(lèi)化合物

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單項(xiàng)選擇題

揮發(fā)油折光率一般在：（）

A.1.330～1.430
B.1.440～1.530
C.1.430～1.610
D.1.510～1.610
E.1.330～1.610

單項(xiàng)選擇題

區(qū)別油脂與揮發(fā)油可利用下述哪項(xiàng)性質(zhì)較為可靠：（）

A.氣味
B.折光率
C.相對(duì)密度
D.不飽和度
E.油斑試驗(yàn)