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問答題
【簡(jiǎn)答題】草莓的氣調(diào)冷藏技術(shù)要點(diǎn)。
答案：
采收分期分批，帶果柄和花萼采下，勿傷果面，避免高T暴曬或露濕雨淋；預(yù)冷或預(yù)貯；貯藏時(shí)，采用高約10厘米的淺塑料網(wǎng)眼小箱，...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】桃貯藏中存在的問題有哪些？應(yīng)采取哪些措施進(jìn)行控制？
答案：
（1）易后熟軟化。采后應(yīng)立即冷卻。
（2）易腐爛。使用防腐劑，苯萊特等。T= -05～0℃，RH=9...
（2）易腐爛。使用防腐劑，苯萊特等。T= -05～0℃，RH=9...
問答題
【簡(jiǎn)答題】葡萄氣調(diào)冷藏技術(shù)要點(diǎn)。
答案：
葡萄薄膜袋小包裝氣調(diào)冷藏技術(shù)，要求采后立即進(jìn)行整理，在樹下入挽口塑袋襯箱，填加防腐劑，運(yùn)至冷庫(kù)，經(jīng)預(yù)冷后封袋，堆碼冷藏。...
