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填空題
蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值高低主要取決于___________的含量與比值，動(dòng)物性蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值比植物蛋白質(zhì)_________。
答案：
必需氨基酸｜高
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填空題
世界衛(wèi)生組織(WHO)提出的“健康”的定義為：“健康不僅是沒有__________，而且要有健全的________及__________能力”。
答案：
疾病｜身心狀態(tài)｜社會(huì)適應(yīng)
