問答題

【簡答題】鑒定肉牛肥瘦的主要部位有哪些？

答案：（1）檢查下肋：以拇指插入下肋內(nèi)壁，余四指并攏，撫于肋外壁，虎口緊貼下肋邊緣，掐捏其厚度與彈性，確定其肥育水平，特別是脂...

你可能感興趣的試題

【簡答題】簡述牦牛耐寒懼熱的生理機(jī)制。

答案：

①皮膚厚，有利于保持體溫，面積小，散熱能力差。
②特異的被毛。
③泌汗少，汗腺發(fā)育不如黃牛。

【簡答題】何謂牛的外形，外形鑒定有何意義？

答案：牛的外形是體軀結(jié)構(gòu)的外部形態(tài)，內(nèi)部組織器官是構(gòu)成牛外形的基礎(chǔ)。外形鑒定的意義：
①可鑒別牛的生產(chǎn)性能。