問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】對(duì)羥基苯甲酸酯類防腐劑的主要作用方式是什么?

答案: 對(duì)羥基苯甲酸酯類的抗菌能力是由其未水解的酯分子起作用,所以其抗菌效果不像酸性防腐劑那樣易受pH值變化的影響,在pH值為4...
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【簡(jiǎn)答題】寫(xiě)出酸醇直接酯化合成對(duì)羥基苯甲酸甲酯的反應(yīng)式并簡(jiǎn)述其工藝。

答案: 在裝有分水器、回流冷凝器和溫度計(jì)的反應(yīng)器中分別加入尼泊金、帶水劑苯、一定量甲醇和十二烷基苯磺酸。振蕩使之混合均勻,在加熱...
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【簡(jiǎn)答題】山梨酸使用時(shí)要注意什么?

答案: 1、山梨酸為酸型防腐劑,其作用受pH影響。當(dāng)pH<4時(shí),抑菌活性強(qiáng)當(dāng)pH>6時(shí),抑菌活性弱
2、山梨酸主要對(duì)霉...
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