問答題

【簡答題】簡述驢肉的營養(yǎng)特點

答案： ①驢肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪低，符合肉食發(fā)展要求；
②肌纖維細嫩，味美，口感好；
③以必需脂肪酸為代表的...

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答案：膽小易受精；感覺靈敏，反應(yīng)快；喜晝伏夜出；喜群居生活；草食性；適應(yīng)性廣

【簡答題】簡述瘤胃的消化機能

答案：瘤胃中存在大量的微生物，對飼料進行消化主要依靠細菌和原蟲；
①瘤胃微生物能將飼料中的CF分解揮發(fā)為VFA和CH...