單項選擇題

冷凍產品檢驗沙門菌時解凍應在45℃下不超過（）分鐘。

A.5
B.10
C.15
D.30

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單項選擇題

冷凍產品檢驗沙門菌時解凍應在2℃~5℃下不超過（）小時。

A.5
B.8
C.18
D.24

單項選擇題

按照GB 4789.4測定沙門菌時，樣品緩沖蛋白胨水中預增菌時間為（）小時。

A.8~24
B.18~24
C.8~18
D.8~16