單項選擇題

不新鮮的蔬菜干縮發(fā)蔫，不新鮮的魚會變形脫刺。從感官性狀來判斷屬于（）變化。

A.形態(tài)
B.重量
C.水分
D.質地

微信掃碼免費搜題