單項選擇題

茶葉中的（）可隨泡茶時揮發(fā)的芳香物質(zhì)一同進入茶湯中，有預防夜盲癥和白內(nèi)障及抗癌的作用。

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素B
D.維生素K

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單項選擇題

內(nèi)質(zhì)清香，湯綠味濃是（）的品質(zhì)特點。

A.信陽毛尖
B.西湖龍井
C.皖南屯綠
D.洞庭碧螺春

單項選擇題

茶水溫的高低，與茶的老嫩、條形松緊有關(guān)。茶葉原料（）要比（）的茶汁浸出要慢得多，所以沖泡水溫要高。

A.粗老緊實、細嫩松散
B.粗老松散、細嫩緊實
C.細嫩緊實、粗老松散
D.細嫩松散、粗老緊實