單項選擇題

茶葉的保存應注意氧氣的控制，維生素C的氧化及茶黃素，（）的氧化聚合都和氧氣有關。

A.茶褐素
B.茶色素
C.葉黃素
D.茶紅素

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單項選擇題

唐德宗時期的（）也視為宮廷茶藝。

A.梅妃斗茶
B.東亭茶宴
C.清明茶宴
D.千叟茶宴

單項選擇題

蒙古族咸奶茶的主要配料是（）。

A.奶酪
B.奶油
C.黃油
D.色拉油