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問答題

【簡答題】旅游飯店固定資產(chǎn)的日常管理目標和方法是什么？

答案：旅游企業(yè)固定資產(chǎn)管理目標主要有兩個方面：
一方面要保證固定資產(chǎn)完整無損，運轉(zhuǎn)良好，滿足顧客正常消費需要；

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【簡答題】飯店現(xiàn)金的日常管理方法有哪些？

答案：

1、遵守現(xiàn)金的使用范圍
2、嚴格現(xiàn)金存取手續(xù)，不得坐支現(xiàn)金
3、嚴格對業(yè)務周轉(zhuǎn)金的管理
4、加強對現(xiàn)金管理效果的考核和分析。

【簡答題】旅游飯店籌集資金的基本原則有哪些？

答案：

1、數(shù)量適度原則
2、結(jié)構(gòu)合理原則
3、成本效益原則
4、周密計劃原則。