問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】直接訂房市場(chǎng)和中間商訂房市場(chǎng)分別有哪些特點(diǎn)？

答案： 1.直接訂房市場(chǎng)。指客人通過(guò)電傳、傳真、電話、信函甚至互聯(lián)網(wǎng)等方式直接向飯店親自訂房或委托他人組織機(jī)構(gòu)代理訂房，但這些個(gè)...
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【簡(jiǎn)答題】公務(wù)客人和休閑觀光客人在選擇飯店和對(duì)飯店的要求上有哪些區(qū)別？它們?yōu)轱埖甑慕?jīng)營(yíng)管理帶來(lái)什么機(jī)遇與挑戰(zhàn)？
答案： 1.公務(wù)旅游者由于其旅行為工作性質(zhì)，因此，他們往往要求飯店有良好的地理位置、便利的交通，以利于工作和
交往；具...
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【簡(jiǎn)答題】飯店的市場(chǎng)細(xì)分必須具備哪些條件？為什么？
答案： 1.可衡量性。指飯店各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的市場(chǎng)容量的大小和市場(chǎng)層次結(jié)構(gòu)是可以衡量的。因?yàn)椋行┦袌?chǎng)很難區(qū)分出來(lái)，如不同性格的客人...
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