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問答題
【簡答題】試述競爭對飯店定價的影響。
答案：
競爭決定了價格的水平，經(jīng)營成本又受勞務(wù)費、原材料成本等因素的影響，無論飯店如何提高經(jīng)營效率以最大限
度地利用各...
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問答題
【簡答題】飯店新產(chǎn)品開發(fā)過程包括哪幾個階段？
答案：
1.收集信息。一個好建議可以為飯店創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益。飯店各級管理人員須時時處于注意收集能改進飯店產(chǎn)品與服務(wù)的各種主張意...
問答題
【簡答題】飯店產(chǎn)品生命周期由哪幾個階段構(gòu)成？各個階段的特點是什么？
答案：
1.介紹期。產(chǎn)品投放市場之初，許多人對其不熟悉、不了解，一般不敢貿(mào)然購買。
2.成長期。隨著時間的推移，了解和...
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