問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述發(fā)酵培養(yǎng)基的特點(diǎn)。

答案: (1)培養(yǎng)基能夠滿(mǎn)足產(chǎn)物最經(jīng)濟(jì)的合成
(2)發(fā)酵后所形成的副產(chǎn)物盡可能少
(3)培養(yǎng)基的原料應(yīng)價(jià)格低...
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(2)發(fā)酵培養(yǎng)基的配備原則有:...
問(wèn)答題

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答案: (1)酸法制糖工藝中,用無(wú)水乙醇檢測(cè)無(wú)白色沉淀或用碘液檢驗(yàn)在20~30分鐘內(nèi)為無(wú)色,即為操作終點(diǎn)。
(2)雙酶...
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