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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是生長(zhǎng)因子？生長(zhǎng)因子的來(lái)源？
答案：
凡是微生物生長(zhǎng)不可缺少而細(xì)胞自身不能合成的微量的有機(jī)物質(zhì)，如氨基酸、嘌呤、嘧啶、維生素等均稱(chēng)生長(zhǎng)因子。有機(jī)氮源是這些生長(zhǎng)...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是前體？前體添加的方式？
答案：
前體指某些化合物加入到發(fā)酵培養(yǎng)基中，能直接被微生物在生物合成過(guò)程中合成到產(chǎn)物分子中去，而其自身的結(jié)構(gòu)并沒(méi)有多大變化，但是...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是生理性酸性物質(zhì)？什么是生理性堿性物質(zhì)？
答案：
經(jīng)微生物生理作用（代謝）后能形成酸性物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)物叫生理酸性物質(zhì)
若菌體代謝后能產(chǎn)生堿性物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)物稱(chēng)為生理堿性物質(zhì)
