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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】工業(yè)生產(chǎn)用菌種的基本要求有什么?
答案:
目前,隨著微生物工業(yè)原料的轉(zhuǎn)換和新產(chǎn)品的不斷出現(xiàn),勢(shì)必要求開拓更多新品種。盡管微生物工業(yè)用的菌種多種多樣,但作為大規(guī)模生...
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判斷題
攪拌熱是引起發(fā)酵過(guò)程溫度變化的主要原因,可用公式Q
攪拌
=Q
生物
+Q
發(fā)酵
-Q
蒸發(fā)
-Q
輻射
表示攪拌熱的影響因素。
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判斷題
產(chǎn)甲烷菌是嚴(yán)格的厭氧菌。
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