判斷題

味覺感是指揮發(fā)性物質(zhì)刺激鼻粘膜，再傳到大腦的中樞神經(jīng)而產(chǎn)生的綜合感覺。

答案：錯誤

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嗅覺的形成一般認(rèn)為是呈味物質(zhì)作用于舌面上的味蕾而產(chǎn)生的。

答案：錯誤

辣味不屬于味覺，是刺激鼻腔和口腔粘膜的一種痛覺。

答案：正確