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判斷題

舌尖和邊緣對咸味較為敏感，靠腮兩邊對苦敏感，舌根部位對酸味最敏感。

答案：錯誤

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蔗糖中加入少量的食鹽甜度增加，這種想象叫對比現(xiàn)象。

答案：錯誤

很多能產(chǎn)生嗅覺的物質(zhì)易揮發(fā)、易熱解，但不與其它物質(zhì)發(fā)生作用。

答案：錯誤