判斷題

豬宰后肉色澤淡白，質(zhì)地松軟，有汁液滲出，這樣的肉稱PSE肉，亦稱白肌肉。

答案：正確

你可能感興趣的試題

健康畜禽的正常體溫：豬（）攝氏度，羊38.0-39.5攝氏度，奶牛37.5-39.5攝氏度。

答案： 38.0-39.5

畜禽運(yùn)出縣市境，必須持有（）和運(yùn)輸工具消毒證明、免疫證明，對沒有檢疫證明或者超期的需要補(bǔ)檢。

答案：檢疫證明