問答題

【簡答題】簡述客房清潔作業(yè)流程。

答案：（1）進入房間前的檢查
（2）觀察房內的迷你吧并觀察房內情況
（3）拉開窗簾并熄滅多余的燈

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【簡答題】客人因某種原因對服務工作有意見，在大堂內大吵大鬧，相關員工應該怎樣處理？

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（2）應盡量做好解釋說明工作，帶他離開大堂到客...

【簡答題】當飯店突然發(fā)生火災時，飯店員工應如何正確處理？

答案：（1）應立即撥打119，采取緊急有效地撲滅初期火災。
（2）引導客人疏散，迅速報警，通知保安部。
（...