單項選擇題

丙烯酰胺可損害神經系統(tǒng)并可導致腫瘤的發(fā)生，以下食物中可能含有丙烯酰胺的是（）

A.牛奶
B.果汁
C.薯片
D.臘肉

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單項選擇題

如果一個人近期有便秘的癥狀，那么他應該特別需要補充以下哪種營養(yǎng)物質（）

A.維生素
B.脂肪
C.蛋白質
D.膳食纖維

單項選擇題

以下哪種脂類如果沉積在動脈血管內壁上會引起動脈粥樣硬化的發(fā)生（）

A.亞麻酸
B.花生四烯酸
C.亞油酸
D.膽固醇