單項選擇題

若用鐵離子（）的水質(zhì)泡茶，會使茶湯出現(xiàn)“銹油”，口感澀味。

A.大于0.02%
B.大于0.03%
C.大于0.05%
D.小于0.05%

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單項選擇題

（）不是黑茶餅茶審評外形的術(shù)語。

A.泥鰍邊
B.刀口邊
C.鐵餅
D.斧頭形

單項選擇題

茶葉審評嘗滋味時，每次入口茶湯數(shù)量以（）為宜。

A.2-3ml
B.4-5ml
C.6-8ml
D.8ml以上