填空題

由于各飲料廠對所用的水質(zhì)要求不相同，因此水處理程序與方法也就不相同，一般水處理的程序和方法是（）、（）、（）、（）、（）。

答案：多介質(zhì)過濾；活性碳過濾；精密過濾；二級反滲透；紫外線殺菌

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水處理的目的就是采取經(jīng)濟(jì)合理的方法除去水中（），降低（），殺滅（）及排除（），從而得到符合軟飲料工藝要求的原料水。

答案：固體物質(zhì)；硬度和含鹽量；微生物；異氣

水源一般分為三類：（）、（）、（）。

答案：地表水；地下水；城市自來水