A.采購(gòu)部負(fù)責(zé)所有物品采購(gòu) B.餐飲部負(fù)責(zé)所有物品采購(gòu) C.餐飲部負(fù)責(zé)鮮活物品采購(gòu) D.采購(gòu)部負(fù)責(zé)可貯存物品的采購(gòu) E.以上答案都對(duì)
A.食品銷(xiāo)售單價(jià) B.餐具折舊率 C.場(chǎng)地租用費(fèi) D.預(yù)訂人數(shù) E.服務(wù)人員人數(shù)
A.菜品名稱(chēng)真實(shí) B.菜品質(zhì)量真實(shí) C.菜品收費(fèi)真實(shí) D.外文名字準(zhǔn)確 E.菜單上所列的菜品應(yīng)保證供應(yīng)