單項(xiàng)選擇題

按照《食品安全法》規(guī)定，下列哪項(xiàng)要求不屬于食品生產(chǎn)企業(yè)必須強(qiáng)制執(zhí)行的內(nèi)容？（）

A.建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯
B.建立并實(shí)施良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系
C.建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度
D.可不對(duì)職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)

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單項(xiàng)選擇題

生產(chǎn)多類(lèi)別食品的生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)選擇風(fēng)險(xiǎn)（）的食品類(lèi)別確定該食品生產(chǎn)企業(yè)的靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。

A.較低
B.適中
C.較高
D.產(chǎn)量最大

單項(xiàng)選擇題

以下食品相關(guān)概念有誤的是（）。

A.預(yù)包裝食品指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品。
B.配料是指除食品添加劑以外，在制造或加工食品時(shí)使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于產(chǎn)品中的任何物質(zhì)。
C.生產(chǎn)日期是指食品成為最終產(chǎn)品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷(xiāo)售單元的日期。
D.食品標(biāo)簽是指食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說(shuō)明物。

按照《食品安全法》規(guī)定，下列哪項(xiàng)要求不屬于食品生產(chǎn)企業(yè)必須強(qiáng)制執(zhí)行的內(nèi)容？（）

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生產(chǎn)多類(lèi)別食品的生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)選擇風(fēng)險(xiǎn)（）的食品類(lèi)別確定該食品生產(chǎn)企業(yè)的靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。

以下食品相關(guān)概念有誤的是（）。

按照《食品安全法》規(guī)定，下列哪項(xiàng)要求不屬于食品生產(chǎn)企業(yè)必須強(qiáng)制執(zhí)行的內(nèi)容？（）

生產(chǎn)多類(lèi)別食品的生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)選擇風(fēng)險(xiǎn)（）的食品類(lèi)別確定該食品生產(chǎn)企業(yè)的靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。

以下食品相關(guān)概念有誤的是（）。