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問答題
【簡答題】誘變育種對出發(fā)菌株有哪些要求？
答案：
出發(fā)菌株指用于誘變育種的最初菌株或每代誘變的試驗(yàn)菌株。
選擇出發(fā)菌株的要求：
對菌株產(chǎn)量，形態(tài)、生理...
選擇出發(fā)菌株的要求：
對菌株產(chǎn)量，形態(tài)、生理...
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問答題
【簡答題】我國發(fā)酵工業(yè)應(yīng)該走什么樣的產(chǎn)業(yè)化道路？發(fā)酵過程的組成部分？
答案：
第一步為技術(shù)積累階段、第二步為產(chǎn)業(yè)崛起階段、 第三步為持續(xù)發(fā)展階段
典型的發(fā)酵過程可劃分成六個(gè)基本組...
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問答題
【簡答題】當(dāng)前發(fā)酵工業(yè)面臨三大問題是什么？
答案：
菌種問題：純種，遺傳穩(wěn)定性，安全，周期短、轉(zhuǎn)化率高產(chǎn)率高抗污染能力強(qiáng)：噬菌體、蛭弧菌。
合適的反應(yīng)器：生產(chǎn)規(guī)模...
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