單項選擇題

糕點成型后,為何常需進行醒發(fā)?()

A.使糕點更加美觀
B.讓面團充分松弛,便于后續(xù)操作
C.增加糕點重量
D.無需醒發(fā),直接烘烤

微信掃碼免費搜題