判斷題

需冷加工的糕點(diǎn)產(chǎn)品、裱花蛋糕應(yīng)在專間加工.

答案：正確

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能引起人體感染所需病原物的最低含量或數(shù)量稱為最低感染劑量。

答案：正確

多項(xiàng)選擇題

以下各類（）辦食堂以機(jī)關(guān)或事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為食品經(jīng)營許可的申請人。

A.機(jī)關(guān)
B.事業(yè)單位
C.社會(huì)團(tuán)體
D.民辦非企業(yè)單位