單項(xiàng)選擇題

白酒中總酯的測(cè)定過(guò)程中，皂化前滴定終點(diǎn)的顏色是（）

A.粉紅色
B.無(wú)色
C.紫色
D.橄欖綠色

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單項(xiàng)選擇題

國(guó)標(biāo)《葡萄酒》（GB15037—2006）中規(guī)定，葡萄酒中的揮發(fā)酸含量應(yīng)（）

A.≤0.6g/L
B.≤0.8g/L
C.≤1.0g/L
D.≤1.2g/L

單項(xiàng)選擇題

果酒中的揮發(fā)酸不包括（）

A.甲酸
B.乙酸
C.丙酸
D.丁酸