單項(xiàng)選擇題

為提高糕點(diǎn)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以在制作過(guò)程中適量添加哪種維生素？（）

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素K

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單項(xiàng)選擇題

下列哪種中式糕點(diǎn)通常被認(rèn)為是較為健康的選擇？（假設(shè)其他條件相同）（）

A.奶油蛋糕
B.綠豆糕
C.炸春卷
D.蛋黃酥

單項(xiàng)選擇題

如何在中式糕點(diǎn)制作中平衡口感與健康？（）

A.大量使用糖分和油脂
B.減少糖分和油脂，增加天然食材
C.只使用低GI 食材
D.忽略營(yíng)養(yǎng)考慮，只注重口感