問答題

【論述題】越橘、樹莓、醋栗、穗醋栗、草莓、葡萄等漿果作為鮮果銷售，為了保證食品安全衛(wèi)生，提高果品內在質量，保持果實新鮮，延長鮮果儲存期和貨架期，按照要求必須采取相應的技術管理措施。你作為果樹生產基地管理者，在果實進入成熟期，在采收過程中和采收之后，通常需要注意做好哪些技術環(huán)節(jié)，需要采取哪些技術措施？

答案：（1）果實采收鮮食--手工采摘，加工--機械采收。同一品種成熟約持續(xù)2-3周，每2～3d采收1次。
采收時間為...

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【論述題】試述溫室草莓產生畸形果的原因及預防措施。

答案：原因：（1）品種。品種本身育性不高，雄蕊發(fā)育不良，雌雄器官育性不一致，導致授粉不完全而產生畸形果。如達娜等品種，易出現雄...

【論述題】家住營口的小李高中畢業(yè)后想搞點果樹育苗，他于10月份買來200kg毛桃核，堆放在自家的陽臺上，翌年春天，看到別人已開始播種桃芽，他決定看一看自己的桃芽怎樣了，但一看，桃核好好的，根本就沒有芽萌發(fā)，為此小李很苦惱，專門向技術人員請教，假如你是技術人員，請告訴小李出現此種現象的原因，生產中應如何操做才能獲得質量較好的桃芽？

答案：（1）原因：小李沒有把種子進行層積，因為果樹種子成熟后，其內部存在妨礙發(fā)芽的因素，使其不能萌發(fā)而處于休眠狀態(tài)。而且形態(tài)上...