單項(xiàng)選擇題

我國(guó)的食品安全監(jiān)管體制中，（）負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估和食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理。

A.國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局
B.國(guó)家衛(wèi)生健康委
C.海關(guān)總署

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單項(xiàng)選擇題

世界衛(wèi)生組織關(guān)于食品安全的定義是：食品中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的（）問(wèn)題。

A.食品衛(wèi)生
B.公共健康
C.公共衛(wèi)生

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)簡(jiǎn)述《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)復(fù)配食品添加劑通則》（B26687-2011）中規(guī)定復(fù)配食品添加劑（不包括進(jìn)口產(chǎn)品）標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明的內(nèi)容。

答案：應(yīng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：
（1）產(chǎn)品名稱(chēng)、商品名、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；
（2）各單一食品添加劑的通用名稱(chēng)...