單項選擇題

在餐飲美的基本規(guī)律和應用中，多樣性和統(tǒng)一性的規(guī)律是在比較中尋求（）

A.調和
B.變化
C.平衡
D.虛實

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單項選擇題

在素問中，提出科學膳食五谷（）

A.為養(yǎng)
B.為助
C.為益
D.為充

（）的主要功能就是點明筵席與菜點的主題，以引起顧客的聯(lián)想，提高顧客的品嘗興致，達到渲染筵席氣氛的目的，進而增進顧客的食欲。

答案：菜點搭配