單項選擇題

符合衛(wèi)生指標的醬油應具有（）的特征。

A.無霉化浮膜
B.無異味和霉味
C.不混濁，不沉淀
D.以上都是

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單項選擇題

下列不是食醋具備的功能是（）

A.提供能量
B.保護維生素C
C.去腥味、解油膩
D.提高礦物質吸收率

單項選擇題

包的技法常與（）的技法結合在一起成型。

A.切
B.捏
C.揉
D.攤