判斷題

大米中可以添加食品用香精以提高米飯的香氣。

答案：錯誤

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我們在使用食品添加劑時應遵循“能不用就不用，能少用就少用”的原則。

答案：正確

對地方特色食品，沒有食品安全國家標準的，省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門可以制定并公布食品安全地方標準，報國務院衛(wèi)生行政部門備案。食品安全國家標準制定后，該地方標準即行廢止。

答案：正確