判斷題

沸水殺菌法不能用于果汁飲料的殺菌,因?yàn)闅⒕鷱?qiáng)度不夠。

答案: 錯(cuò)誤
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判斷題

低溫殺菌廣泛用于牛乳、飲料、果汁、果醬、低酒精飲料等食品中。

答案: 錯(cuò)誤
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