多項(xiàng)選擇題

下列哪幾項(xiàng)是“食品安全”全程管理模式內(nèi)容？（）

A.全程控制
B.產(chǎn)品追溯
C.誠信保障
D.風(fēng)險評價

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多項(xiàng)選擇題

吃海鮮時一般要注意哪幾點(diǎn)？（）

A.盡量不生吃海鮮
B.不吃死蟹、死甲魚
C.海鮮可以與水果一起吃
D.海鮮要盡量燒熟

多項(xiàng)選擇題

生吃海鮮有哪些潛在的危害？（）

A.致病菌
B.病毒
C.寄生蟲
D.過敏原