單項(xiàng)選擇題

下列鮮果不適合生食的是（）。

A.蘋果
B.柚子
C.橘子
D.檸檬

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牛肉是中國烹飪應(yīng)用中最多、最廣泛、最經(jīng)常的肉食原料。

答案：錯誤

畜肉中的蛋白質(zhì)消化吸收率高，屬于完全蛋白。

答案：正確