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問答題

【簡答題】簡述客房對客服務兩種模式選擇的依據。

答案：首先，考慮本飯店的客源結構。如果客源結構是外賓、商務散客占絕大多數的話，則可以采用客房服務中心的模式；如果飯店以接待會議...

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【簡答題】簡述客房計劃衛(wèi)生的定義、意義。

答案：定義：客房的計劃衛(wèi)生是指在做客房的日常清潔衛(wèi)生的基礎上，擬訂一個周期性清潔計劃，采取定期循環(huán)的方式，將客房中平時不易清掃...

【簡答題】簡述夜床服務的含義。

答案：夜床服務室對住客房進行晚間就寢前的整理，又稱“做夜床”或“晚間服務”。夜床服務是一種高雅而親切的對客服務，其作用主要是方...