- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項
判斷題
肉制品的色澤除與發(fā)色劑的使用量密切相關(guān)外，還與加工工藝條件及氣溫情況等因素有關(guān)。一般氣溫越高，呈色作用越快，發(fā)色劑可適當(dāng)少添加些。
答案：
正確
