判斷題

銷(xiāo)售毛利率是指銷(xiāo)售價(jià)格減去成本費(fèi)用。

答案：錯(cuò)誤

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銷(xiāo)售利潤(rùn)率是指在銷(xiāo)售過(guò)程中，銷(xiāo)售收入額的純利潤(rùn)。

答案：錯(cuò)誤

飲食產(chǎn)品價(jià)格的構(gòu)成，是由成本、費(fèi)用、毛利、稅金四部分構(gòu)成。

答案：錯(cuò)誤